SINH VIÊN KHOA CNSHTP THAM GIA NGHIÊN CỨU KHOA HỌC NĂM 2021-2022
| STT | DTSV | Tên đề tài | Ngành học |
| 1 | DTSV2021-01 | Nghiên cứu chế biến nước uống lên men từ trái giác | Công nghệ sinh học |
| 2 | DTSV2021-03 | Đánh giá thị hiếu của người tiêu dùng đối với các sản phẩm nước giải khát từ dâu Hạ Châu | Công nghệ thực phẩm |
| 3 | DTSV2021-02 | Nghiên cứu ổn định nâng cao chất lượng rượu vang trái giác | Công nghệ sinh học |
| 4 | DTSV2021-10 | Khảo sát qui trình sản xuất phân hữu cơ vi sinh từ thân cây chuối bổ sung nấm Tricoderma | Công nghệ sinh học |
| 5 | DTSV2022-14 | Đánh giá hoạt tính lên men của nấm men Sac. HG 1.3 thời gian tồn trữ và thử nghiệm lên men rượu vang trái giác ở thể tích khác nhau | Công nghệ sinh học |
| 6 | DTSV2022-02 | Hoàn thiện quy trình sản xuất và khảo sát thời gian bảo quản sản phẩm nước giải khát từ đài hoa bụp giấm (Hibiscus sabdariffa) bổ sung chanh dây | Công nghệ thực phẩm |
| 7 | DTSV2022-01 | Khảo sát khả năng kháng oxy hóa của cao chiết từ hoa chiều tím | Công nghệ sinh học |
| 8 | DTSV2021-04 | Khảo sát điều kiện bảo quản sản phẩm nước dâu Hạ Châu cô đặc | Công nghệ thực phẩm |
| 9 | DTSV2022-12 | Đa dạng hóa sản phẩm từ trái sake: Bánh mì ngọt bổ sung bột sa kê | Công nghệ thực phẩm |
| 10 | DTSV2022-11 | Nghiên cứu ảnh hưởng của yếu tố công nghệ và thời gian quan bảo quản đến chất lượng bún khô bổ sung bột sa kê | Công nghệ thực phẩm |
| 11 | DTSV2022-22 | Khảo sát quy trình chế biến sản phẩm từ múi và vỏ trái dâu Hạ Châu | Công nghệ thực phẩm |
| 12 | DTSV2022-18 | Định tính và định lượng thành phần hoạt tính sinh học của chiết xuất từ một số loài tảo nâu (Phaeophyta) tại vùng biển Kiên Giang | Công nghệ sinh học |
| 13 | DTSV2022-16 | Định tính và định lượng thành phần hoạt tính sinh học của chiết xuất từ tảo đỏ (Rhodophyta) tại vùng biển Kiên Giang | Công nghệ sinh học |
| 14 | DTSV2022-21 | Khảo sát quy trình chế biến soda dâu Hạ Châu | Công nghệ thực phẩm |
| 15 | DTSV2022-20 | Khảo sát một số hợp chất có hoạt tính sinh học trong rau má (Centella asiatica) | Công nghệ thực phẩm, Công nghệ sinh học |
| 16 | DTSV2022-19 | Khảo sát một số yếu tố ảnh hưởng đến quá trình lên men rượu vang thanh trà sử dụng nấm men tự nhiên | Công nghệ sinh học |
| 17 | DTSV2022-17 | Định tính và định lượng thành phần hoạt tính sinh học của chiết xuất từ tảo lục (Chlorophyta) tại vùng biển Kiên Giang | Công nghệ sinh học |
| 18 | DTSV2022-13 | Nghiên cứu hoàn thiện quy trình nước uống lên men từ trái giác | Công nghệ sinh học |