Danh sách sáng kiến công nhận trong năm học 2020-2021.

Khoa Công nghệ Sinh hóa – Thực phẩm trân trọng giới thiệu Hội thảo Khoa học với chủ đề: Ứng dụng công nghệ sinh học – phát triển bền vững.

Thời gian: 7h30 sáng ngày 2/11/2024 (thứ Ba)

Địa điểm: Hội trường B – Trường Đại học Kỹ thuật – Công nghệ Cần Thơ.

Hội Thảo sẽ có sự tham gia của các đại biểu là Nhà khoa học, Cán bộ quản lý nhà nước, Doanh nghiệp hoạt động trong lĩnh vực Công nghệ sinh học và Công nghệ thực phẩm; cùng với đông đảo Thầy cô và các bạn sinh viên đang học tập tại Khoa và Trường.

Tại Hội thảo sẽ diễn ra hai phiên Báo cáo, trong đó các diễn giả sẽ trình bài 4 kết quả nghiên cứu:

• Công nghệ sản xuất bột ngọt hướng đến môi trường bền vững 
• Effect of fermentation conditions on alcohol content and sensory values of fermented watermelon rind beverage
• Các bộ công cụ đổi mới hỗ trợ và thúc đẩy nghiên cứu từ gene đến protein
• Phân lập tuyển chọn thực khuẩn thể từ lúa hoang có khả năng ức chế vi khuẩn gây bệnh cháy bla lá lúa (Xanthomonas oryzae)

Bên cạnh đó, Hội thảo còn tổ chức hoạt động trưng bày giới thiệu sản phẩm Khoa học công nghệ của Khoa.

Rất mong nhận được sự quan tâm và tham dự của quý Đại biểu.

STT

Tên bài báo

Tên tác giả

Năm

Tên tạp chí

Quyển số/ Kỳ

Trang

ISSN/ ISBN

Link

1.      

Effect of electron beam irradiation on reactive oxygen species and antioxidative system in harvested mango (Mangifera indica L.)

Nguyen T.T, X. H. Nguyen, P. Jitareerat., G. Ma, L. C. Zhang and M. Kato

2020

Japanese Society for Horticultural Science (JSHS conference)

ISSN 2189-0102

2.      

Isolation and Characterization of Bacteriophages against Escherichia coli Isolates from Chicken Farms

Nguyen Trong Ngu, Huynh Tan Loc, Nguyen Thi Hong Nhan, Pham Khanh Nguyen Huan, Luu Huynh Anh, Nguyen Hong Xuan

2020

Advances in Animal and Veterinary Sciences

8(2)

161-166

ISSN 2309-3331

3.      

Effects of concentrate levels and oil supplementation in diets on rumen characteristics and performance of cattle

Nguyen T.N, N. T. H. Nhan, N. V. Hon, L. T. Danh, Duong Minh Vien, Luu Huynh Anh and Nguyen Hong Xuan

2019

The Journal of Animal and Plant Sciences

29(5)

1247-1253

ISSN 1018-7081

4.      

The application of ion-pair high performance countercurrent

chromatography monitored by off-line LC-ESI-MS/MS injections to

study betalain metabolite from Vietnamese red dragon fruit

(Hylocereus polyrhizus)

Tran Thi Minh Thu , Gerold Jerz , and Peter Winterhalter

2019

Vietnam J. Chem

57(5)

531-537

ISSN 2572-8288

https://onlinelibrary.wiley.com/doi/10.1002/vjch.201900049

5.      

Opuntisines, 14-membered cyclopeptide alkaloids from fruits of Opuntia stricta var. dillenii isolated by high-performance countercurrent chromatography

Frank Surup , Thu Minh Thi Tran, Sebastian Pfütze , Jarmo Budde , Tamer E. Moussa-Ayou , Sascha Rohn , Gerold Jerz

2020

Food Chemistry

334

ISSN: 0308-8146

https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S030881462031414X

STT

Tên Hội thảo/ Hội nghị

Người phụ trách

Mục đích

Thời gian tổ chức

Thành phần tham dự

CBGV Khoa, Đoàn Khoa

Kết nối sinh viên với doanh nghiệp, tăng cường mối quan hệ hợp tác với các doanh nghiệp trong việc hỗ trợ sinh viên thực hành, thực tập, thực hiện luận văn tốt nghiệp, tìm việc làm…

07/06/2019

CBGV Khoa, sinh viên, doanh nghiệp, khách mời

2

Tọa đàm kết nối doanh nghiệp – sinh viên  – lần thứ 2

CBGV Khoa, Đoàn Khoa

Kết nối sinh viên với doanh nghiệp

26/06/2020

CBGV Khoa, sinh viên, doanh nghiệp, khách mời