Học thuật – Khoa CNSH-CNHH-CNTP

Sinh viên tham gia nghiên cứu khoa học năm 2024-2025

Quản trị đăng tin — Sat, 02 Aug 2025 03:00:02 +0000

SINH VIÊN THAM GIA NGHIÊN CỨU KHOA HỌC NĂM 2024-2025

STT	DTSV	Tên đề tài	Ngành học
1	DTSV2024-16	Nghiên cứu quy trình lên men rượu nước cam sành Citrus sinensis	Công nghệ thực phẩm
2	DTSV2024-15	Khảo sát điều kiện bảo quản của kẹo dẻo mãng cầu xiêm	Công nghệ sinh học
3	DTSV2024-10	Khảo sát một số nhóm hợp chất có hoạt tính sinh học trong cao chiết ethyl acetate của tảo Tricleocarpa cylindrica	Công nghệ sinh học
4	DTSV2024-11	Khảo sát một số nhóm hợp chất có hoạt tính sinh học trong cao chiết ethyl acetate của tảo Sargassum ilicifolius	Công nghệ sinh học
5	DTSV2024-13	Khảo sát một số nhóm hợp chất có hoạt tính sinh học trong cao chiết ethyl acetate của tảo Valoniopsis pachynema	Công nghệ sinh học
6	DTSV2024-18	Khảo sát thành phần hóa học và khả năng kháng oxy hóa của tinh dầu cây é trắng (Ocimum africanum L. Lamiaceae)	Công nghệ thực phẩm

Sinh viên tham gia nghiên cứu khoa học năm 2023-2024

Quản trị đăng tin — Sat, 02 Aug 2025 02:58:49 +0000

SINH VIÊN THAM GIA NGHIÊN CỨU KHOA HỌC NĂM 2023-2024

STT	DTSV	Tên đề tài	Ngành học
1	DTSV2023-05	Khảo sát một số yếu tố ảnh hưởng đến hàm lượng L-citrulline trong dịch ép nước vỏ dưa hấu	Công nghệ hóa học
2	DTSV2023-06	Khảo sát một số yếu tố ảnh hưởng của quá trình chế biến đến chất lượng nước giải khát từ vỏ dưa hấu	Công nghệ thực phẩm
3	DTSV2023-23	Nghiên cứu ủ phân hữu cơ vi sinh từ các phụ/phế phẩm nông nghiệp	Công nghệ sinh học
4	DTSV2023-24	Khảo sát một số yếu tố ảnh hưởng đến quá trình sấy sủi bọt hoa bụp giấm (Hibiscus sabdariffa) bằng vi sóng	Công nghệ thực phẩm
5	DTSV2023-22	Điều chế hệ vi nhũ dầu/nước từ tinh dầu bưởi hướng tới ứng dụng trong mỹ phẩm	Công nghệ sinh học

Sinh viên tham gia nghiên cứu khoa học năm 2021-2022

Quản trị đăng tin — Sat, 02 Aug 2025 02:56:33 +0000

SINH VIÊN KHOA CNSHTP THAM GIA NGHIÊN CỨU KHOA HỌC NĂM 2021-2022

STT	DTSV	Tên đề tài	Ngành học
1	DTSV2021-01	Nghiên cứu chế biến nước uống lên men từ trái giác	Công nghệ sinh học
2	DTSV2021-03	Đánh giá thị hiếu của người tiêu dùng đối với các sản phẩm nước giải khát từ dâu Hạ Châu	Công nghệ thực phẩm
3	DTSV2021-02	Nghiên cứu ổn định nâng cao chất lượng rượu vang trái giác	Công nghệ sinh học
4	DTSV2021-10	Khảo sát qui trình sản xuất phân hữu cơ vi sinh từ thân cây chuối bổ sung nấm Tricoderma	Công nghệ sinh học
5	DTSV2022-14	Đánh giá hoạt tính lên men của nấm men Sac. HG 1.3 thời gian tồn trữ và thử nghiệm lên men rượu vang trái giác ở thể tích khác nhau	Công nghệ sinh học
6	DTSV2022-02	Hoàn thiện quy trình sản xuất và khảo sát thời gian bảo quản sản phẩm nước giải khát từ đài hoa bụp giấm (Hibiscus sabdariffa) bổ sung chanh dây	Công nghệ thực phẩm
7	DTSV2022-01	Khảo sát khả năng kháng oxy hóa của cao chiết từ hoa chiều tím	Công nghệ sinh học
8	DTSV2021-04	Khảo sát điều kiện bảo quản sản phẩm nước dâu Hạ Châu cô đặc	Công nghệ thực phẩm
9	DTSV2022-12	Đa dạng hóa sản phẩm từ trái sake: Bánh mì ngọt bổ sung bột sa kê	Công nghệ thực phẩm
10	DTSV2022-11	Nghiên cứu ảnh hưởng của yếu tố công nghệ và thời gian quan bảo quản đến chất lượng bún khô bổ sung bột sa kê	Công nghệ thực phẩm
11	DTSV2022-22	Khảo sát quy trình chế biến sản phẩm từ múi và vỏ trái dâu Hạ Châu	Công nghệ thực phẩm
12	DTSV2022-18	Định tính và định lượng thành phần hoạt tính sinh học của chiết xuất từ một số loài tảo nâu (Phaeophyta) tại vùng biển Kiên Giang	Công nghệ sinh học
13	DTSV2022-16	Định tính và định lượng thành phần hoạt tính sinh học của chiết xuất từ tảo đỏ (Rhodophyta) tại vùng biển Kiên Giang	Công nghệ sinh học
14	DTSV2022-21	Khảo sát quy trình chế biến soda dâu Hạ Châu	Công nghệ thực phẩm
15	DTSV2022-20	Khảo sát một số hợp chất có hoạt tính sinh học trong rau má (Centella asiatica)	Công nghệ thực phẩm, Công nghệ sinh học
16	DTSV2022-19	Khảo sát một số yếu tố ảnh hưởng đến quá trình lên men rượu vang thanh trà sử dụng nấm men tự nhiên	Công nghệ sinh học
17	DTSV2022-17	Định tính và định lượng thành phần hoạt tính sinh học của chiết xuất từ tảo lục (Chlorophyta) tại vùng biển Kiên Giang	Công nghệ sinh học
18	DTSV2022-13	Nghiên cứu hoàn thiện quy trình nước uống lên men từ trái giác	Công nghệ sinh học

Sinh viên tham gia nghiên cứu khoa học năm 2019-2020

Quản trị đăng tin — Sat, 02 Aug 2025 02:53:03 +0000

SINH VIÊN KHOA CNSHTP THAM GIA NGHIÊN CỨU KHOA HỌC NĂM HỌC 2019-2020

STT	DTSV	Tên đề tài	Ngành học
1	DTSV2020-01	Nghiên cứu tách chiết anthocyanin từ hoa chiều tím ứng dụng làm chất chỉ thị trong phân tích hóa học	Công nghệ sinh học
2	DTSV2019-08	Nghiên cứu hoàn thiện quy trình sản xuất rượu vang mãng cầu xiêm sử dụng chủng nấm men tự nhiên Saccharomyces cerevisiae FBY015	Công nghệ thực phẩm

Khoa CNSH – CNHH – CNTP chào đón tân sinh viên Khóa 2024

Quản trị đăng tin — Fri, 01 Nov 2024 06:15:09 +0000

Vào lúc 18h00, ngày 29/10/2024 tại Hội Trường A – Trường Đại Học Kỹ thuật – Công nghệ Cần Thơ, chương trình “Chào đón Tân Sinh viên khóa 2024” của Khoa Công nghệ Sinh Hóa – Thực phẩm đã diễn ra với sự hiện diện của các vị Lãnh đạo nhà trường, Quý Doanh nghiệp, đông đảo Quý Thầy Cô và các bạn sinh viên.

Buổi gặp gỡ đã diễn ra trong không khí ấm áp và vui tươi; đây không chỉ là dịp để chào đón các bạn tân sinh viên mà còn là cơ hội để các bạn sinh viên của Khoa cùng nhau giao lưu, chia sẻ và kết nối.

Một số hình ảnh tiêu biểu của buổi gặp gỡ.